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KDS (Kitchen Display System) 是厨房显示系统,可以让后厨方便地看到顾客点单的菜品,进行相对应的制作。 Vend88开发的KDS系统名为'''Kitchen Hub'''。 == 界面 == KDS主要包括以下内容: * 新订单界面 * 已完成订单界面 * KDS设置 * 结束营业报告(EOD) 若需要在不同的界面进行切换,以及进行KDS设置及状态查看,请点击右下角的蓝色按钮,展开后即可选择进入对应的界面。同时展开的界面也可以查看以下状态,以及登出操作: * 店铺名称 * 网络连接情况 * 登出账号 === 新订单界面 === * 基本信息栏:目前厨房已接收订单的基本信息,包括新订单数量及当前时间。还可以查看已完成的订单,是否需要被召回。 ** 新订单数量:当前接收的,尚未处理的新订单数量。该栏显示于界面顶端。 ** 召回订单:点击该按钮可以查看之前已全部完成的订单。 ** 召回单品:点击该按钮可以查看之前已完成的单个商品。'''注意:需要在设置中,设置项目点击模式为“双击移除”,才会出现该选项。''' ** 桌号:订单来自哪一张餐桌。 ** 下单时间:该订单的下单时间。 ** 已过去时间:该订单自从首次出现在KDS至今已过去多少时间。根据已过去时间的不同,该订单的边框颜色及已过去时间的颜色将有以下区别: *** 绿色:在10分钟以内。 *** 黄色(慢出菜品):在10分钟至20分钟之间。 *** 红色(迟出菜品):超过了20分钟。 ** 打印:可将该订单信息在厨房打印机打印出。 * 新订单列表及信息:在新订单数量栏下方,会显示各个订单的信息。每个订单包括以下信息: ** 订单信息:显示该订单下所有已点的菜品信息,以及其选项。 ** 完成按钮:点击该按钮后,该订单将会显示为已完成,同时右上角会提示该订单已完成,并提供撤回按钮,可以撤回可能的误操作。 === 已完成订单界面 === * 基本信息栏:目前厨房已完成订单的数量。可设置是否需要被召回。最右侧有主页按钮,点击可回到新订单界面。 * 已完成订单列表及信息:在已完成订单数量栏下方,会显示各个订单的信息。每个订单包括以下信息: ** 桌号:订单来自哪一张餐桌。 ** 下单时间及完成时间:该订单的下单时间及完成时间。 ** 打印:可将该订单信息在厨房打印机打印出。 ** 订单信息:显示该订单下所有已点的菜品信息,以及其选项。 === 结束营业报告界面 === * KDS报表:可显示当日所有已完成的菜品数量、库存为缺货的商品数量、慢出菜品数量、迟出菜品数量,以及堂食和外卖的订单数量。 * 报告信息:按分类显示已完成菜品数量,以及平均每道菜品的完成时间。 ** 可以在报告信息的上方,点击日期按钮,在弹出的界面进行日期切换,浏览过往的报告。还可以将过往的报告通过邮件等形式分享。 * 提交:提交KDS结束营业报告。提交完成后,报告将被上传至服务器,营业时段重置至当前时间开始,当前报告将被重置。 === 设置界面 === 设置界面显示以下内容: * 设备信息:显示本机的IP地址、TCP端口和设备名称。 * POS连接:显示当前KDS设备连接到了哪台VendPOS设备。 * 叫号屏:显示当前KDS设备连接到了哪台叫号屏。 * 产品分类:管理产品分类。点击'''管理分类'''按钮,即可显示当前店铺的所有商品分类。点击一个分类,可以设置该分类的标签颜色。同时,'''接收订单项'''选项标记当前KDS是否接收来自该分类下的商品订单。如果禁用该选项,则该分类下的所有商品都将不会在KDS上显示。这个选项对于一些无需厨房制作的商品(例如可乐等饮料)可以这样设置。在商品订单左上角有重置按钮,点击该按钮即可重置所有分类的设置。 * == 操作流程 == # 顾客在扫码点餐完成下单,或是店员在VendPOS上完成下单。 # 订单信息将会在KDS显示,同时会发出提示音。 # 厨师做完对应的菜品后,点击'''全部完成'''按钮,该订单就被记录为完成,并列入已完成订单列表。 # 如果仅需要将单个菜品设置为完成,则双击订单内需要完成的菜品,则该商品就被记录为完成,并列入已完成订单列表。'''注意:需要在设置中,设置项目点击模式为“双击移除”,才会出现该选项。''' # 如果需要召回订单,点击新订单界面右上角的'''召回订单'''按钮,找到需要召回的订单,点击“召回订单”后,该订单即可重新显示在新订单列表中。 # 如果需要召回单个菜品,点击新订单界面右上角的'''召回单品'''按钮,找到需要召回的菜品,点击“召回订单”后,该商品即可重新显示在新订单列表中。'''注意:需要在设置中,设置项目点击模式为“双击移除”,才会出现该选项。''' == 常见问题 ==
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