KDS

KDS (Kitchen Display System) 是厨房显示系统，可以让后厨方便地看到顾客点单的菜品，进行相对应的制作。

Vend88开发的KDS系统名为Kitchen Hub。

界面

KDS界面主要显示以下内容：

新订单界面

• 基本信息栏：目前厨房已接收订单的基本信息，包括新订单数量及当前时间。还可以查看已完成的订单，是否需要被召回。
  • 新订单数量：当前接收的，尚未处理的新订单数量。该栏显示于界面顶端。
  • 召回订单：点击该按钮可以查看之前已全部完成的订单。
  • 召回单品：点击该按钮可以查看之前已完成的单个商品。注意：需要在设置中，设置项目点击模式为“双击移除”，才会出现该选项。
  • 桌号：订单来自哪一张餐桌。
  • 下单时间：该订单的下单时间。
  • 已过去时间：该订单自从首次出现在KDS至今已过去多少时间。根据已过去时间的不同，该订单的边框颜色及已过去时间的颜色将有以下区别：
    • 绿色：在10分钟以内。
    • 黄色（慢出菜品）：在10分钟至20分钟之间。
    • 红色（迟出菜品）：超过了20分钟。
  • 打印：可将该订单信息在厨房打印机打印出。
• 新订单列表及信息：在新订单数量栏下方，会显示各个订单的信息。每个订单包括以下信息：
  • 订单信息：显示该订单下所有已点的菜品信息，以及其选项。
  • 完成按钮：点击该按钮后，该订单将会显示为已完成，同时右上角会提示该订单已完成，并提供撤回按钮，可以撤回可能的误操作。

已完成订单界面

• 基本信息栏：目前厨房已完成订单的数量。可设置是否需要被召回。最右侧有主页按钮，点击可回到新订单界面。
• 已完成订单列表及信息：在已完成订单数量栏下方，会显示各个订单的信息。每个订单包括以下信息：
  • 桌号：订单来自哪一张餐桌。
  • 下单时间及完成时间：该订单的下单时间及完成时间。
  • 打印：可将该订单信息在厨房打印机打印出。
  • 订单信息：显示该订单下所有已点的菜品信息，以及其选项。

切换选项

若需要在不同的界面进行切换，以及进行KDS设置及状态查看，请点击右下角的蓝色按钮，展开后即可查看以下状态，或进入对应的界面：

• 店铺名称
• 网络连接情况
• 切换至新订单界面
• 切换至已完成订单界面
• KDS设置
• 结束营业报告（EOD）
• 登出账号

操作流程

1. 顾客在扫码点餐完成下单，或是店员在VendPOS上完成下单。
2. 订单信息将会在KDS显示，同时会发出提示音。
3. 厨师做完对应的菜品后，点击全部完成按钮，该订单就被记录为完成，并列入已完成订单列表。
4. 如果仅需要将单个菜品设置为完成，则双击订单内需要完成的菜品，则该商品就被记录为完成，并列入已完成订单列表。注意：需要在设置中，设置项目点击模式为“双击移除”，才会出现该选项。
5. 如果需要召回订单，点击新订单界面右上角的召回订单按钮，找到需要召回的订单，点击“召回订单”后，该订单即可重新显示在新订单列表中。
6. 如果需要召回单个菜品，点击新订单界面右上角的召回单品按钮，找到需要召回的菜品，点击“召回订单”后，该商品即可重新显示在新订单列表中。注意：需要在设置中，设置项目点击模式为“双击移除”，才会出现该选项。